การแนะนำ
ในอุตสาหกรรมแปรรูปอาหารการบำบัดน้ำเสียไม่ได้เกี่ยวกับการปล่อยที่สะอาดเท่านั้น แต่ยังจัดการกับผลพลอยได้ที่เกิดขึ้นระหว่างการบำบัด อย่างไรก็ตามกากตะกอนแปรรูปอาหารมีสารอินทรีย์น้ำมันไขมันและโปรตีนสูงทำให้สามารถจัดการได้ยากโดยเฉพาะ โดยไม่มีการแยกน้ำที่มีประสิทธิภาพกากตะกอนจะสร้างปริมาณที่มากเกินไปสร้างกลิ่นและสุขอนามัย
ในคู่มือนี้เราจะหารือเกี่ยวกับเทคโนโลยี dewatering ที่แตกต่างกันระบุสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับน้ำเสียอาหารและพิจารณาข้อควรพิจารณาในการรักษา
ความท้าทายทั่วไปในการแยกตะกอนอาหารแปรรูปอาหาร
เมื่อเทียบกับกากตะกอนเทศบาลหรืออุตสาหกรรมกากตะกอนจากโรงงานอาหารมีปัญหาพิเศษ:
•ปริมาณอินทรีย์และน้ำมันสูง:กากตะกอนจากเนื้อสัตว์นมหรือการแปรรูปอาหารทะเลมักจะมีไขมันน้ำมันและโปรตีนในระดับสูง ส่วนประกอบเหล่านี้ทำให้ตะกอนเหนียวลดความสามารถในการกรองและเพิ่มข้อกำหนดการปรับสภาพทางเคมี
•ความเข้มข้นของของแข็งต่ำ:กากตะกอนน้ำเสียจากอาหารมักจะมีปริมาณของแข็งที่ต่ำกว่า (0.5–2%) ต้องใช้อุปกรณ์ที่มีความจุสูงกว่าหรือเวลาทำงานนานขึ้นสำหรับการแยกน้ำ
•ความต้องการทางเคมี:เพื่อให้ได้การตกตะกอนที่เหมาะสมในปริมาณที่สูงขึ้นของพอลิเมอร์หรือ coagulants เป็นสิ่งจำเป็นซึ่งจะต้องเพิ่มค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน นอกจากนี้การใช้ยาที่ไม่เหมาะสมสามารถนำไปสู่การสร้างเค้กที่ไม่ดีหรืออุดตัน
•กลิ่นและฤทธิ์ทางชีวภาพ:เนื่องจากปริมาณสารอาหารที่สูงกากตะกอนอาหารจะลดลงอย่างรวดเร็วทำให้เกิดกลิ่นเหม็นและอาจสร้างความกังวลด้านความปลอดภัยหากไม่ได้ถูกทำลายทันที

เทคโนโลยีการแยกน้ำ
หลายเทคโนโลยีการแยกน้ำแบบกากตะกอนมีให้บริการแต่ละอันมีประโยชน์และข้อ จำกัด เฉพาะเมื่อนำไปใช้กับกากตะกอนอุตสาหกรรมอาหาร
1. กดตัวกรองเข็มขัด (BFP)
มันใช้แรงโน้มถ่วงและแรงดันเชิงกลในการบีบน้ำจากกากตะกอนระหว่างสายพานที่มีรูพรุน
มืออาชีพ:
•การใช้พลังงานต่ำ
•การทำงานที่ค่อนข้างง่าย
•เหมาะสำหรับการใช้งานที่มีปริมาณมาก
คอน:
•ต้องการคุณภาพกากตะกอนที่สอดคล้องกัน
•อาจต่อสู้กับกากตะกอนเลี่ยน

2. เครื่องหมุนเหวี่ยง
ผ่านการหมุนความเร็วสูงมันจะแยกน้ำออกจากของแข็งโดยใช้แรงแบบแรงเหวี่ยง
มืออาชีพ:
•จัดการกับกากตะกอนที่มีไขมันสูงและมัน
•รอยเท้าขนาดกะทัดรัด
•โครงสร้างที่ปิดสนิท
คอน:
•ต้นทุนเงินทุนและพลังงานที่สูงขึ้น
•ต้องการผู้ประกอบการที่ได้รับการฝึกอบรม

3. สกรูกด
สิ่งนี้ค่อยๆบีบอัดกากตะกอนด้วยสกรูหมุนบังคับให้น้ำไหลผ่านหน้าจอตาข่าย
มืออาชีพ:
•ประหยัดพลังงาน
•การทำงานที่เงียบสงบ
•การบำรุงรักษาต่ำ
•เหมาะสำหรับตะกอนที่ดีและมัน
คอน:
•ปริมาณงานต่ำกว่าเครื่องหมุนเหวี่ยง
•ไม่เหมาะสำหรับปริมาณกากตะกอนขนาดใหญ่

4. การกดฟิลเตอร์แผ่นและเฟรม
กากตะกอนจะถูกสูบเข้าไปในห้องที่เกิดจากแผ่นกรองจากนั้นบีบอัดเพื่อกำจัดน้ำ
มืออาชีพ:
•ผลิตเค้กแห้งมาก
•เหมาะสำหรับการลดของเสีย
คอน:
•การบำรุงรักษาสูง
•ใช้แรงงานมาก
•รอบเวลายาว

และเราได้สรุปไว้ในแผ่นงานต่อไปนี้
|
เทคโนโลยี |
ดีที่สุดสำหรับ |
ประโยชน์หลัก |
ความชื้นทั่วไปหลังการแยกน้ำ |
|
กดตัวกรองเข็มขัด |
กากตะกอนอาหารปริมาณสูง |
ต้นทุนต่ำต่อเนื่อง |
75–80% |
|
เครื่องหมุนเหวี่ยง |
กากตะกอนมัน/เนื้อ |
ระบบที่รวดเร็วและปิดล้อม |
70–75% |
|
สกรูกด |
จาระบี/กากตะกอนที่อุดมด้วยโปรตีน |
พลังงานต่ำกะทัดรัด |
75–78% |
|
กดกรอง |
ความต้องการความแห้งสูง |
เค้กแห้งมาก |
60–70% |
วิธีเลือกระบบการแยกน้ำที่เหมาะสมสำหรับสถานที่ของคุณ?
การเลือกโซลูชัน dewatering กากตะกอนที่เหมาะสมควรขึ้นอยู่กับขนาดของสิ่งอำนวยความสะดวกของคุณลักษณะของกากตะกอนงบประมาณและเป้าหมายการดำเนินงาน ด้านล่างนี้เป็นปัจจัยที่ต้องพิจารณา:
1. ประเภทกากตะกอนและองค์ประกอบ
กากตะกอนมันเป็นเส้นใยหรือโปรตีนที่อุดมไปด้วยหรือไม่? เนื้อหาของแข็งทั่วไปคืออะไร?
2. ปริมาตรกากตะกอนรายวัน
กากตะกอน (ในm³หรือ kg) มีจำนวนเท่าใดทุกวัน? ระบบจะต้องมีขนาดเพื่อหลีกเลี่ยงความจุต่ำหรือเกินความสามารถ
3. เป้าหมายความชื้น
ความแห้งในระดับใดที่ต้องใช้ก่อนการกำจัด? พิจารณาการประหยัดต้นทุนการขนส่งหรือการฝังกลบจากเค้กแห้ง

4. รอยเท้าและระบบอัตโนมัติ
คุณมีข้อ จำกัด ด้านพื้นที่หรือไม่? ระบบอัตโนมัติเต็มรูปแบบหรือต้องใช้แรงงานด้วยตนเองหรือไม่?
5. ต้นทุนงบประมาณและวงจรชีวิต
อย่าเพิ่งพิจารณาการลงทุนล่วงหน้า ดูต้นทุนพลังงานเคมีการบำรุงรักษาและค่าแรง
6. การรวมเข้ากับระบบที่มีอยู่
อุปกรณ์สามารถรวมเข้ากับโรงบำบัดปัจจุบันของคุณได้หรือไม่? ซัพพลายเออร์เสนอโซลูชันที่ติดตั้งแบบลื่นไถลที่กำหนดเองหรือไม่?

หากคุณไม่ทราบสิ่งเหล่านี้การทำงานกับซัพพลายเออร์ที่เข้าใจอุตสาหกรรมอาหารทำให้มั่นใจได้ว่าระบบของคุณจะปฏิบัติตามมาตรฐานการสุขาภิบาลและความคาดหวัง
ข้อควรพิจารณาอื่น ๆ ในการแปรรูปอาหารกากตะกอน
1. การปฏิบัติตามกฎระเบียบ
ตอนนี้หลายภูมิภาคกำหนดกฎระเบียบที่เข้มงวดขึ้นและการกำจัดกากตะกอน คุณควรพิจารณา:
•ขีด จำกัด ท้องถิ่นเกี่ยวกับความชื้นเค้ก
•ข้อ จำกัด ในการใช้ที่ดินหรือการเผาไหม้
•มาตรฐานการรายงานการลากขยะ
2. การควบคุมต้นทุนการดำเนินงาน
กากตะกอนที่มีประสิทธิภาพลดปริมาณของเสียที่ต้องการการกำจัดซึ่งจะช่วยลดความถี่ในการลากและค่าใช้จ่ายการกำจัดต่อตันและค่าใช้จ่ายทางเคมีและน้ำ
3. เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน
โปรเซสเซอร์เพิ่มเติมกำลังมองหาเพื่อลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม พวกเขาใช้พลังงานและสารเคมีน้อยลงในการบำบัดตะกอนและกู้คืนสารอินทรีย์สำหรับการทำปุ๋ยหมักหรือการผลิตพลังงาน ด้วยการทำสิ่งเหล่านี้พวกเขาไม่ได้พึ่งพาหลุมฝังกลบมากนัก
คำถามที่พบบ่อย
Q1: เทคโนโลยี dewatering ใดที่ดีที่สุดสำหรับกากตะกอนอาหารที่มันหรือมันเยิ้ม?
ตอบ: เครื่องหมุนเหวี่ยงและสกรูมักจะเป็นที่ต้องการเนื่องจากความสามารถในการจัดการน้ำมันและไขมันโดยไม่อุดตัน
Q2: กากตะกอนแห้งแค่ไหนหลังจาก dewatering?
ตอบ: ขึ้นอยู่กับวิธีการปริมาณความชื้นขั้นสุดท้ายมักจะอยู่ในช่วงตั้งแต่ 60% (กดตัวกรอง) ถึง 80% (กดเข็มขัด)
Q3: ฉันสามารถลดปริมาณกากตะกอนโดยไม่เปลี่ยนอุปกรณ์ได้หรือไม่?
ก. ใช่. โดยการเพิ่มประสิทธิภาพการใช้ยาพอลิเมอร์เพิ่มความหนาล่วงหน้าหรือปรับปรุงขั้นตอนการรักษาต้นน้ำ
บทสรุป
การแยกน้ำกากตะกอนที่มีประสิทธิภาพไม่ได้เป็นเรื่องยากสำหรับโรงงานแปรรูปอาหารอีกต่อไป โดยการทำความเข้าใจคุณสมบัติกากตะกอนของคุณและเลือกโซลูชันที่ปรับแต่งได้คุณสามารถเปลี่ยนปัญหาให้เป็นกระบวนการที่จัดการได้ด้วยกำไรที่สามารถวัดได้
รับการจัดการกากตะกอนที่ดีขึ้นสำหรับโรงงานอาหารของคุณ
ไม่ว่าคุณจะอัพเกรดอุปกรณ์ที่มีอยู่หรือสร้างระบบน้ำเสียใหม่ Aquasust ให้บริการเครื่องแยกตะกอนที่หลากหลายเพื่อจัดการกับมันติดต่อเรา ตอนนี้สำหรับการจองทัวร์ของเราโรงงานสกรูสกรูอัจฉริยะและได้รับโซลูชันการแยกน้ำที่ปรับแต่งแล้ว











